ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Рабочая программа по технологии (технология ведения дома) составлена на основе
положений Федерального государственного образовательного стандарта основного общего
образования,

примерной программы основного общего образования по технологии

(технология ведения дома), для 5-6-7-8 классов.
Цели изучения учебного предмета «Технология»
Основными целями изучения учебного предмета «Технология» в системе основного общего
образования являются:
формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и
распространённых в нём технологиях;
освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и
созидательной деятельности;
формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры
труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды
технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых
продуктов труда;
овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного
и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов
и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;
овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и
создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;
развитие

у

обучающихся

пространственного

познавательных

воображения,

интересов,

интеллектуальных,

технического

творческих,

мышления,

коммуникативных

и

организаторских способностей;
формирование

у

обучающихся

опыта

самостоятельной

проектно-исследовательской

деятельности;
воспитание

трудолюбия,

бережливости,

аккуратности,

целеустремлённости,

предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного
отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских
и патриотических качеств личности;

профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование
гуманистически

и

прагматически

ориентированного

мировоззрения,

социально

обоснованных ценностных ориентаций.

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов
преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и
социальной среды.

Независимо от изучаемых технологий содержание программы предусматривает освоение
материала по следующим сквозным образовательным линиям:
•

культура, эргономика и эстетика труда;

•

получение, обработка, хранение и использование технической и технологической
информации;

•

основы черчения, графики и дизайна;

•

элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

•

знакомство

с

миром

профессий,

выбор

обучающимися

жизненных,

профессиональных планов;
•

влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

•

творческая, проектно-исследовательская деятельность;

•

технологическая культура производства;

•

история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

•

распространённые технологии современного производства.

•

В результате изучения технологии обучающиеся ознакомятся:

•

с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической
культурой производства;

•

функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий,
себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии, труда;

•

элементами

домашней

экономики,

бюджетом

семьи,

предпринимательской

деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом;
•

экологическими

требованиями

к

технологиям,

социальными

последствиями

применения технологий;
•

производительностью труда, реализацией продукции;

•

устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных техникотехнологических средств производства (инструментов, механизмов, приспособлений,
приборов, аппаратов, станков, машин);

•

предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой,
дизайном, проектом, конструкцией;

•

методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на
производстве;

•

информационными технологиями в производстве и сфере услуг, перспективными
технологиями;
Овладеют:

•

основными методами и средствами преобразования и использования материалов,
энергии, информационной преобразующей, творческой деятельности;

•

умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и
поделочных материалов;

•

умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения
работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с
использованием компьютера;

•

навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации,
измерения параметров технологического процесса и продукта труда; выбора,
проектирования, конструирования, моделирования объекта труда и технологии с
использованием компьютера;

•

навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на
рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;

•

навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда
и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;

•

навыками выполнения технологических операций с использованием ручных
инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

•

умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или
получать продукты с использованием освоенных технологий;

Исходя из необходимости учёта потребностей личности учитывается:
•

распространённость изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства,
домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических
достижений;

•

возможность освоения содержания курса на основе включения обучающихся в
разнообразные

виды

технологической

деятельности,

имеющие

практическую

направленность;
•

выбор объектов созидательной и преобразующей деятельности на основе изучения
общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

•

возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения,
наглядного представления методов и средств осуществления технологических
процессов;

•

возможность

познавательного,

интеллектуального,

творческого,

духовно-

нравственного, эстетического и физического развития обучающихся. Все разделы
программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические
и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ лицеисты

должны освоить необходимый минимум теоретического

материала. Основная форма обучения — учебно-практическая деятельность.
В основе программы – проектно исследовательская деятельность

II. Планируемые результаты освоения учебного предмета Технология

В соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта
основного общего образования к

результатам предметной

области

«Технология»,

планируемые результаты освоения предмета «Технология» отражают:
• осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества;
формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической
культуры и культуры труда; уяснение социальных и экологических последствий развития
технологий

промышленного

и

сельскохозяйственного

производства,

энергетики

и

транспорта;
• овладение

методами

учебно-исследовательской

и

проектной

деятельности,

решения творческих задач, моделирования, конструирования и эстетического оформления
изделий, обеспечения сохранности продуктов труда;
• овладение средствами и формами графического отображения объектов или
процессов, правилами выполнения графической документации;
• формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным
предметам для решения прикладных учебных задач;
• развитие умений применять технологии представления, преобразования и
использования информации, оценивать возможности и области применения средств и
инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания;
• формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми
технологиями, их востребованности на рынке труда.
При формировании перечня планируемых результатов освоения предмета «Технология»
учтены требования Федерального государственного образовательного стандарта основного
образования к личностным и метапредметным результатам и требования индивидуализации
обучения, в связи с чем в программу включены результаты базового уровня, обязательного к
освоению всеми обучающимися, и повышенного уровня (в списке выделены курсивом).

Результаты, заявленные образовательной программой «Технология» по блокам
содержания:
Выпускник на базовом уровне научится:

Раздел «Кулинария»
•

самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и
варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы,
различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие
требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую
последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила
безопасной работы.

•

составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

•

выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках,
углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах;

•

организовывать своё рациональное питание в домашних условиях;

•

применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в
них питательных веществ;

•

экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов;

•

оформлять приготовленные блюда, сервировать стол;

•

соблюдать правила этикета за столом;

•

определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов;

•

оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;

•

выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы
на окружающую среду и здоровье человека.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
•

изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и
декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели
швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

•

выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

•

выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

•

определять и исправлять дефекты швейных изделий;

•

выполнять художественную отделку швейных изделий;

•

изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных
промыслов;

•

определять основные стили одежды и современные направления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

•

планировать и выполнять учебные технологические проекты:

•

выявлять и формулировать проблему;

•

обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или
желаемого результата;

•

планировать этапы выполнения работ;

•

составлять технологическую карту изготовления изделия;

•

выбирать средства реализации замысла;

•

осуществлять технологический процесс;

•

контролировать ход и результаты выполнения проекта;

•

представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами
проектной документации;

•

готовить пояснительную записку к проекту;

•

оформлять проектные материалы;

•

представлять проект к защите;

•

организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных
норм и стандартов, поиска новых технологических решений;

•

планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся
ресурсов и условий;

•

осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать
примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке;

•

разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»
•

планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения
профессионального образования на основе соотнесения своих

интересов и

возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их
востребованностью на региональном рынке труда.
•

планировать профессиональную карьеру;

•

рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

•

ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;

•

оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской
деятельности.
Результаты освоения рабочей программы базового курса технологии

При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных,
метапредметных и предметных результатов.
Личностные результаты:
•

формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню
развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в
области предметной технологической деятельности;

•

формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности
обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и
познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;

•

самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в
различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

•

развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;
выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;

•

осознанный

выбор

и

построение

дальнейшей

образования

на

индивидуальной

базе

осознанного

ориентирования

в

мире

траектории

профессий

и

профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов, а
также на основе формирования уважительного отношения к труду;
•

становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной
деятельности,

планирование

образовательной

и

профессиональной

карьеры,

осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и
эффективной социализации;
•

формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со
сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с
учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;

•

проявление технико-технологического и экономического мышления при организации
своей деятельности;

•

самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к
рациональному ведению домашнего хозяйства;

•

формирование основ экологической культуры, соответствующей современному
уровню

экологического

мышления;

бережное

отношение

к

природным

и

хозяйственным ресурсам;
•

развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов
России и мира, творческой деятельности эстетического характера; формирование
индивидуально-личностных позиций учащихся.

Метапредметные результаты:
•

самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для
себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;

•

алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

•

определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим
условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных
алгоритмов;

•

комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества
в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск
новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

•

выявление

потребностей,

проектирование

и

создание

объектов,

имеющих

потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных
творческих работ по созданию изделий и продуктов;
•

виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и
технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению
учебных

и

практических

задач

в

процессе

моделирования

изделия

или

технологического процесса;
•

осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации
для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция
своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию
технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или
письменной форме результатов своей деятельности;

•

формирование и развитие компетентности в области использования информационнокоммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и
коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии,
словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

•

организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и
сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой
деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вклада своей
познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

•

оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её
решения;

диагностика

результатов

познавательно-трудовой

деятельности

по

принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок
или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
•

соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и
созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с
технологической культурой производства;

•

оценивание

своей

познавательно-трудовой

деятельности

с

точки

зрения

нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и
коллективе требованиям и принципам;
•

формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в
познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной
ориентации.

Предметные результаты:
•

осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества;
формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической
культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и
преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также
соответствующих

технологий

промышленного

производства;

ориентация

в

имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
•

практическое

освоение

обучающимися

основ

проектно-исследовательской

деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя;
объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;
•

уяснение

социальных

и

экологических

последствий

развития

технологий

промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта;
распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования,
применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья,
материалов и областей их применения;
•

развитие

умений

применять

технологии

представления,

преобразования

и

использования информации, оценивать возможности и области применения средств и
инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания,
рациональное

использование

учебной

и

дополнительной

технической

и

технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
•

овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов,
правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения
технической, технологической и инструктивной информации;

•

формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным
предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных
знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и
осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации
рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании
технологий и проектов;

•

овладение алгоритмами

и

методами

решения организационных и

технико-

технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами
деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре
производства;
В трудовой сфере:
•

планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с
учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений
и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических
ресурсов;

•

овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения
творческих

задач,

моделирования,

конструирования;

проектирование

последовательности операций и составление операционной карты работ;
•

выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм,
стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил
санитарии и гигиены;

•

выбор средств и видов представления технической и технологической информации в
соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

•

контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным
критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных
инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование
способов их исправления;

•

документирование

результатов

труда

и

проектной

деятельности;

расчёт

себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли
с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;
В мотивационной сфере:

•

оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности;
осознание ответственности за качество результатов труда;

•

согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями
других участников познавательно-трудовой деятельности;

•

формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми
технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к
выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней
школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или
среднего специального образования;

•

выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;
оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

•

стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов,
денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта
труда и выполнении работ;

В эстетической сфере:
•

овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности
продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта
рекламы выполненного объекта или результата труда;

•

рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований
эргономики и элементов научной организации труда;

•

умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного
творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование
работ;

•

рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;

•

участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка,
стремление внести красоту в домашний быт;

В коммуникативной сфере:
•

практическое

освоение

умений,

составляющих

основу

коммуникативной

компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои
действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми;

удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели
коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации
партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;
•

установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или
проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации;
интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со
сверстниками и учителями;

•

сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора;
аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции
невраждебным для оппонентов образом;

•

адекватное

использование

речевых

средств

для

решения

различных

коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение
монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита
проекта изделия, продукта труда или услуги;

В физиолого-психологической сфере:
•

развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными
инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение
необходимой точности движений при выполнении различных технологических
операций;

•

соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с
учётом технологических требований;

•

сочетание образного и логического мышления в проектной деятельностью.

Виды деятельности учащихся, направленные на достижение результата
•

Знакомиться

с

эргономическими,

санитарно-гигиеническими,

эстетическими

требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве
современной кухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК.
•

Выполнять практические работы.

•

Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне. Находить и представлять
информацию об истории электроприборов. Изучать принципы действия и правила
эксплуатации электроприборов.

•

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и

хранении

продуктов.
•

Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих
и чистящих средств для мытья посуды.

•

Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и
режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью.

•

Оказывать первую помощь при порезах и ожогах.

•

Находить и представлять информацию.

•

Приготавливать и оформлять различные блюда из пищевых продуктов.

•

Определять доброкачественность пищевых продуктов.

•

Выполнять

механическую обработку и виды тепловой обработки продуктов.

Составлять меню. Рассчитывать количество и стоимость продуктов. Выполнять
сервировку стола.
•

Составлять коллекции тканей из волокон различного происхождения. Исследовать их
свойства, изучать характеристики различных видов волокон. Определять направление
долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять
лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани.

•

Снимать мерки и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам
отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия
по заданным размерам. Копировать готовую выкройку. Находить и представлять
информацию об истории швейных изделий

•

Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять
самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и
представлять информацию об истории швейных изделий, одежды.

•

Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим
приводом. Подготавливать швейную машину к работе. Выполнять машинные швы.

•

Выполнять проект. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому
проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для
защиты творческого проекта. Защищать творческий проект.

•

Изучать материалы и инструменты для различных видов художественных ремесел,
выполнять изделия, декорировать их.

Организация проектной и учебно-исследовательской деятельности обучающихся
На уровне основного общего образования исследование и проект приобретают статус
инструментов учебной деятельности полидисциплинарного характера, необходимых для
освоения

социальной

жизни

учащегося.

Программой

предусмотрено

выполнение

обучающимися в каждом учебном году творческих проектов. При организации творческой,
проектной деятельности обучающихся необходимо акцентировать их внимание на потребительском назначении и стоимости продукта труда — изделия, которое они выбирают в
качестве объекта проектирования и изготовления. Учитель должен помочь школьникам
выбрать такой объект для творческого проектирования (в соответствии с имеющимися
возможностями), который обеспечил бы максимальный охват рекомендуемых в программе
технологических операций. При этом необходимо, чтобы объект был посильным для
школьников соответствующего возраста.
Лучшие проекты

и демонстрация моделей

представляются на лицейской научно-

практической конференции «Сампо».
На уровне основного общего образования проект реализуется самими обучающимися
или группой учащихся.(индивидуальные и коллективные )
Новизной данной программы по направлению «Технологии ведения дома» является
составление портфолио Программой предусмотрено выполнение обучающимися в каждом
учебном году творческих проектов и создание электронного или бумажного портфолио.
Портфолио представляет собой одновременно форму, процесс организации и
технологию работы с продуктами познавательной деятельности учащихся, предназначенных
для демонстрации, анализа и оценки, для развития рефлексии, для осознания и оценки ими
результатов своей деятельности, для осознания собственной субъективной позиции.
5 класс «Организация кухонного пространства», который состоит из четырех проектов:
Оформление интерьера кухни, «Воскресный завтрак в моей семье», « Наряд для завтрака»
(Поварской колпак +фартук или юбка, топ, сарафан), «Вяжем аксессуары крючком».

Кроме этого учащиеся выполняют 2 мини-проекта: «Новогодний подарок», «
Игрушка-антистресс для мамы».
6класс: «Мои успехи по Технологии», который состоит из четырех проектов:
«Фитокомпозиция ко Дню учителя» (коллективный), «Приготовление воскресного обеда»,
«Наряд для меня любимой «(плечевое изделие), «Вяжем аксессуары спицами».
Кроме этого учащиеся выполняют 2 мини-проекта: «Новогодняя елка», «Подарок для
мамы»
7 класс: « Я и технология», который состоит из 4 проектов: Исследование по теме
«Умный дом», освещение жилого помещения, «Праздничный сладкий стол», «Праздничный
наряд», Создание проекта своими руками (вышивка, квиллинг и др.)
8класс: Учащиеся выполняют 2 творческих проекта: «Вышивка миниатюры» ,
Создание проекта своими руками (вязание на спицах или крючком, квиллинг , макраме и
другие виды ремесел), 2Мой профессиональный выбор»
Национально-региональный компонент в программе отражен в следующих разделах:
в разделе «Кулинария»

(Блины с «припеком»- 5кл.; Приготовление рыбы по

карельски-6кл.)
в разделе «Художественные ремесла» (Заонежская вышивка - 5 кл.: Национальные
куклы-

обереги - 6 кл.)

в разделе «Кулинария» ( пироги «для зятя», калитки с картошкой 7 кл.)
Мониторинг проектов проходит в соответствии с учебным планом.
Защита и представление портфолио в конце учебного года перед комиссией из
администрации, классных руководителей и педагога.
В содержании данного курса сквозной линией проходит экологическое воспитание и
эстетическое развитие учащихся при оформлении различных изделий.
При изучении всего курса у учащихся формируются устойчивые безопасные приемы
труда.
При изучении темы «Конструирование и моделирование» школьники учатся применять
зрительные иллюзии в одежде.

При изучении темы «Элементы машиноведения» учащиеся знакомятся с новыми
техническими возможностями современных швейных, вышивальных и краеобметочных
машин с программным управлением.
Тема «Свойства текстильных материалов» знакомит учащихся с новыми разработками
в

текстильной

промышленности:

волокнами,

тканями

и

неткаными

материалами,

обладающими принципиально новыми технологическими, эстетическими и гигиеническими
свойствами.
В раздел «Художественные ремесла» включены новые технологии росписи ткани,
ранее не изучающиеся в школе.
Часы раздела "Технологии творческой и опытнической деятельности" в 5-8 классе
включены в каждый изучаемый раздел, т.к учащиеся выполняют 4 творческих проекта и 2
мини- проекта.
III Содержание учебного предмета
Базовый уровень
Содержание программы 5 класс
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» ( 4ч)
Тема 1. Интерьер кухни, столовой (4 ч)
Теоретические сведения. Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические,
санитарно-гигиенические, эстетические.
Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребностей семьи и санитарногигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления
пищи (рабочая зона) и зону приёма пищи (зона столовой). Оборудование кухни и его
рациональное

размещение

в

интерьере.

Цветовое

решение

кухни.

Использование

современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в
оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК.
Лабораторно-практические и практические работы.
Разработка плана размещения оборудования на кухне-столовой.
Проектирование кухни с помощью ПК.

Раздел «Электротехника» (1 ч)
Тема 1. Бытовые электроприборы (1 ч)
Теоретические сведения. Общие сведения о видах, принципе действия и правилах:
эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой

печи (СВЧ), посудомоечной машины.
Лабораторино- практические и практические работы.
Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне.
Изучение безопасных приёмов работы с бытовыми электроприборами.
Изучение правил эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника

Раздел «Кулинария» (14 ч)
Тема 1. Санитария и гигиена на кухне (2 ч)
Теоретические

сведения.

Санитарно-гигиенические

требования

к

лицам,

приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.
Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья
посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие средства для
ухода за посудой, поверхностью стен и пола.
Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами,
электронагревательными приборами, горячей посудой и жидкостью, кухонным инвентарём.
Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.
Лабораторно-практические и практические работы. Подготовка посуды и инвентаря к
приготовлению пищи.
Тема 2. Физиология питания (1 ч)
Теоретические

сведения.

Питание

как

физиологическая

потребность.

Пищевые

(питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности
человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене
веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие
их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания.
Лабораторно-практические и практические работы.
Составление индивидуального режима питания и дневного рациона на основе пищевой
пирамиды.
Тема 3. Бутерброды и горячие напитки (2 ч)
Теоретические сведения. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение
хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовления
бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезания продуктов. Требования к
качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горячий шоколад). Сорта чая, их
вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество
напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола
зёрен кофе. Технология приготовления кофе, подача напитка. Приборы для приготовления
кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка.
Лабораторно-практические и практические работы.
Приготовление и оформление бутербродов.
Приготовление горячих напитков (чай, кофе, какао).
Дегустация блюд. Оценка качества.
Соблюдение правил безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью.
Тема 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (2 ч)
Теоретические сведения. Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в
питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления
блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования
к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки.
Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.
Лабораторно-практические и практические работы.
Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.
Дегустация блюд. Оценка качества.
Тема 5. Блюда из овощей и фруктов (4 ч)
Теоретические сведения. Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в
них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её
влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов.
Свежезамороженные овощи. Подготовка к заморозке, хранение и условия кулинарного
использования свежезамороженных продуктов.
Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение
доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов
в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью
бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из
овощей.
Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки
листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей.
Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов.
Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей.
Инструменты и приспособления для нарезки.

Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к
мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов).
Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью.
Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, при пускание, бланширование,
жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных
способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из
варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие
сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению
готовых блюд.
Лабораторно-практические и практические работы.
Механическая кулинарная обработка овощей и фруктов.
Определение содержания нитратов в овощах.
Приготовление и оформление блюд из сырых и варёных овощей и фруктов.
Дегустация блюд. Оценка качества.
Тема 6. Блюда из яиц (2 ч)
Теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии.
Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Способы
хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания.
Способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение
яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.
Лабораторно-практические и практические работы.
Определение свежести яиц.
Приготовление блюд из яиц.
Дегустация блюд. Оценка качества.
Тема 7. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку (2 ч)
Теоретические сведения. Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о
сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья,
приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за
столом и пользования столовыми приборами.
Лабораторно-практические и практические работы.
Разработка меню завтрака.
Приготовление завтрака.
Сервировка стола к завтраку.
Складывание салфеток.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (12ч)
Тема 1. Свойства текстильных материалов (4 ч)
Теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Способы получения и
свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей
в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних
условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое,
сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.
Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические,
технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного
происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии
оператор прядильного производства, ткач.
Лабораторно-практические и практические работы.
Определение направления долевой нити в ткани.
Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани.
Сравнительный анализ прочности окраски тканей.
Изучение свойств тканей из хлопка и льна.
Тема 2. Конструирование швейных изделий (4 ч)
Теоретические сведения. Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и
приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия.
Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения
выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке,
сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила
безопасной работы ножницами.
Лабораторно-практические и практические работы.
Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.
Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изделия.
Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
Тема 3. Швейная машина (4 ч)
Теоретические сведения. Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом.
Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных
работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка
верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной
машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в
начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой
ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя

вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Правила безопасной работы
на швейной машине.
Лабораторно-практические и практические работы.
Упражнение в шитье на швейной машине, не заправленной нитками.
Заправка швейной машины нитками.
Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками.
Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.
Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка.
Упражнение в выполнении закрепок.
Тема 4. Технология изготовления швейных изделий (4 ч)
Теоретические сведения. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом
направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани
и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с
учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя.
Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.
Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ.
Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы
переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с
помощью булавок.
Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания - ручное
обмётывание; временное соединение деталей - смётывание; временное закрепление
подогнутого края - замётывание (с открытым и закрытым срезами).
Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение
деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края - застрачивание (с
открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ.
Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО) ткани. Правила выполнения
ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание.
Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и
стачной шов взаутюжку) и краевые (шов впод- гибку с открытым срезом и шов вподгибку с
открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).
Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки,
фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в
фартуке), резинку (в юбке). Профессии закройщик, портной.
Лабораторно-практические и практические работы.

Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия.
Изготовление образцов ручных и машинных работ.
Проведение влажно-тепловых работ.
Обработка проектного изделия по индивидуальному плану.
Раздел «Художественные ремёсла» (8 ч)
Тема 1. Декоративно-прикладное искусство (2 ч)
Теоретические сведения. Понятие «декоративно-прикладное искусство». Традиционные и
современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка,
кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство
с творчеством народных умельцев своего края, области, села.
Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой;
изготовление сувениров к праздникам. Профессия художник декоративно-прикладного
искусства и народных промыслов.
Лабораторно-практические и практические работы.
Экскурсия в краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей).
Изучение лучших работ мастеров декоративно-прикладного искусства родного края.
Зарисовка и фотографирование наиболее интересных образцов рукоделия.
Тема 2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов
декоративно-прикладного искусства (2 ч)
Теоретические сведения. Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции.
Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиция. Симметрия и
асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции.
Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке.
Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте.
Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные
цвета. Гармонические цветовые композиции.
Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов
композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с
помощью графического редактора.
Лабораторно-практические и практические работы.
Зарисовка природных мотивов с натуры, их стилизация.
Создание графической композиции, орнамента на ПК или на листе бумаги в клетку.
Тема 3. Вязание крючком (4 ч)

Теоретические сведения. Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания.
Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды
крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины
нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия.
Отпаривание и сборка готового изделия.
Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при
вязании крючком. Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы
вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы
вязания по кругу.
Лабораторно-практические и практические работы.
Вывязывание полотна из столбиков с накидом несколькими способами.
Выполнение плотного вязания по кругу.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (21 ч)
Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность (21ч)
Теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и
коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе.
Составные части годового творческого проекта пятиклассников.
Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта,
обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований, к
проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего.
Технологический этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор
материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с
соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление. Заключительный
(аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия.
Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.
Практические работы.
Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».
Творческий проект по разделу «Кулинария».
Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».
Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».
Составление портфолио и разработка электронной презентации.
Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Планирование кухни - столовой», «Приготовление
воскресного завтрака для всей семьи», «Столовое бельё», «Фартук для работы на кухне»,
«Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие для кухни-столовой», « Аксессуары, вязаные
крючком» и др.
А также предусматривается выполнение 2 мини-проектов: «игрушка-антистресс», «Подарок
к Новому году»

Содержание программы 6 класс
Раздел «Технологии домашнего хозяйства»
Тема 1. Интерьер жилого дома
Теоретические сведения. Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната,
многоквартирный

дом. Зонирование пространства жилого

дома. Организация зон

приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей, зоны сна,
санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка.
Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в
интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке
квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера.
Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.
Лабораторно-практические и практические работы.
Выполнение

электронной

презентации

«Декоративное

оформление

интерьера».

Разработка плана жилого дома. Подбор современных материалов для отделки потолка, стен,
пола. Изготовление макета оформления окон.
Тема 2. Комнатные растения в интерьере
Теоретические сведения. Понятие о фитодизайне как искусстве оформления
интерьера, создания композиций с использованием растений. Роль комнатных растений в
интерьере. Приемы их размещения в интерьере: одиночные растения, композиция

из

горшечных растений, комнатный садик, террариум.
Требования растений к окружающим условиям. Светолюбивые, теневыносливые и
тенелюбивые

растения.

декоративноцветущие

Разновидности

комнатных

растений:

декоративнолистные,

комнатные, декоративноцветущие горшечные, кактусы и сук

куленты. Виды растений по внешним данным: злаковидные, растения с прямостоячими
стеблями, лианы и ампельные растения, розеточные, шарообразные и кустистые растения.

Технологии выращивания комнатных растений. Влияние растений на микроклимат
помещения. Правила ухода за комнатными растениями. Пересадка и перевалка комнатного
растения Технологии выращивания цветов без почвы: гидропоника, на суб стратах,
аэропоника. Профессия садовник.
Лабораторно-практические и практические работы.
Перевалка (пересадка) комнатных растений.
Уход за растениями в кабинете технологии, классной комнате, холлах школы.
Создание коллективной творческой работы ко Дню учителя.
Раздел «Кулинария»
Тема 1. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
Теоретические сведения. Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря.
Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов
моря, продуктов из них. Маркировка консервов.
Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.
Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные
требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы.
Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых
блюд. Требования к качеству готовых блюд.
Лабораторно-практические и практические работы.
Определение свежести рыбы. Приготовление блюда из рыбы.
Определение качества термической обработки рыбных блюд.
Приготовление блюд из морепродуктов.
Тема 2. Блюда из мяса
Теоретические сведения. Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов.
Признаки

доброкачественности

мяса.

Органолептические

методы

определения

доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание
мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Сани тарные требования при
обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой
обработке мяса.
Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных
блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам.
Лабораторно-практические и практические работы.

Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов.
Приготовление блюда из мяса.
Тема 3. Блюда из птицы
Теоретические сведения. Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их
кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к
тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь,
применяемые при механической и тепловой обработке птицы.
Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы.
Оформление готовых блюд и подача их к столу.
Лабораторно-практические и практические работы.
Приготовление блюда из птицы.
Тема 4. Заправочные супы
Теоретические сведения. Значение супов в рационе питания. Технология приготовления
бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов.
Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника,
солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда.
Оформление готового супа и подача к столу.
Лабораторно-практические и практические работы.
Приготовление заправочного супа.
Тема 5. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду
Теоретические сведения. Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового
белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и
пользования столовыми приборами.
Лабораторно-практические и практические работы.
Составление меню обеда. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.
Определение калорийности блюд.
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Тема 1. Свойства текстильных материалов
Теоретические сведения. Классификация текстильных химических волокон. Способы
их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых

материалов из химических волокон. Профессия оператор в производстве химических
волокон.
Лабораторно-практические и практические работы.
Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон.
Тема 2. Конструирование швейных изделий
Теоретические сведения. Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с
цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок
для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с
цельнокроеным рукавом.
Лабораторно-практические и практические работы.
Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.
Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом в
натуральную величину (проектное изделие).
Тема 3. Моделирование швейных изделий
Теоретические сведения. Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы
выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах.
Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных
деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины
переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою. Профессия художник по костюму.
Лабораторно-практические и практические работы.
Моделирование выкройки проектного изделия.
Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
Тема 4. Швейная машина
Теоретические сведения. Устройство машинной иглы. Неполадки в работе швейной
машины, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы.
Неполадки в работе швейной машины, связанные с неправильным натяжением ниток.
Дефекты машинной строчки: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка.
Приспособления к швейным машинам. Назначение и правила использования регулятора
натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью
швейной машины.Подготовка выкройки к раскрою.
Лабораторно-практические и практические работы.
Устранение дефектов машинной строчки.
Применение приспособлений к швейной машине.
Выполнение прорезных петель.
Пришивание пуговицы.

Тема 5. Технология изготовления швейных изделий
Теоретические сведения. Технология изготовления плечевого швейного изделия с
цельнокроеным рукавом. Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила
раскладки вы кроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки.
Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иголками и булавками.
Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой
прокладкой. Правила безопасной работы утюгом.
Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощыо прямых копировальных
стежков.
Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с
крупной - примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв вымётывание.
Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной

-

притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием —
обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием.
Классификация машинных швов: соединительные (обтачной с расположением шва на
сгибе и в кант). Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом — мягкого
пояса, бретелей.
Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом.
Устранение дефектов после примерки.
Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом.
Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов
рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или
лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов.
Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве.
Окончательная отделка изделия. Профессия технолог - конструктор.
Лабораторно-практические и практические работы.
Раскрой швейного изделия.
Дублирование деталей клеевой прокладкой.
Изготовление образцов ручных и машинных работ.
Обработка мелких деталей проектного изделия.
Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки проектного изделия.
Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов; горловины и
застёжки проектного изделия; боковых срезов и отрезного изделия; нижнего среза изделия.
Окончательная обработка изделия.

Раздел «Художественные ремёсла»
Тема 2. Вязание спицами
Теоретические сведения. Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель:
набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные,
лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми
и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью
ПК. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий.
Лабораторно-практические и практические работы.
Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями.
Разработка схемы жаккардового узора на ПК.
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»
Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность
Теоретические сведения. Цель и задачи проектной деятельности в б классе. Составные
части годового творческого проекта шестиклассников.
Практические работы.
Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»».
Творческий проект по разделу «Кулинария».
Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».
Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».
Составление портфолио и разработка электронной презентации.
Презентация и защита творческого проекта.
Варианты творческих проектов: «Растение в интерьере жилого дома» «фитокомпозиция
ко Дню учителя», «Планирование комнаты подростка», «Приготовление воскресного
семейного обеда», «Наряд для семейного обеда», «Вяжем аксессуары крючком или
спицами», «Любимая вязаная игрушка» и др.
Выполнение 3 мини-проектов; «композиция по фитодизайну», подарок к Новому году,
изготовление куклы-оберега «берегиня»

Содержание программы 7 класс
Раздел «Технологии домашнего хозяйства»

Тема 1. Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в
интерьере
Теоретические сведения. Роль освещения в интерьере. По нятие о системе освещения
жилого помещения. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп: накаливания,
люминесцентные, галогенные, светодиодные. Особенности конструкции ламп, область
применения, потребляемая электроэнергия, достоинства и недостатки.
Типы светильников: рассеянного и направленного освещения. Виды светильников:
потолочные висячие, настенные, на стольные, напольные, встроенные, рельсовые, тросовые.
Современные системы управления светом: выключатели, переключатели, диммеры.
Комплексная система управления «умный дом». Типы освещения: общее, местное,
направленное, декоративное, комбинированное.
Предметы искусства и коллекции в интерьере. Оформление и размещение картин.
Понятие о коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер.
Лабораторно-практические и практические работы.
Выполнение электронной презентации «Освещение жилого дома».
Систематизация коллекции, книг.
Тема 2. Гигиена жилища
Теоретические сведения. Значение в жизни человека соблюдения и поддержания
чистоты и порядка в жилом помещении. Виды уборки: ежедневная (сухая), еженедельная
(влажная), генеральная. Их особенности и правила проведения. Современные натуральные и
синтетические средства, применяемые при уходе за посудой, уборке помещения.
Лабораторно-практические и практические работы.
Генеральная уборка кабинета технологии.
Подбор моющих средств для уборки помещения.

Раздел «Электротехника»

Тема 1. Бытовые электроприборы
Теоретические

сведения. Зависимость здоровья и самочувствия людей от

поддержания чистоты в доме. Электрические бытовые приборы для уборки и создания
микроклимата в помещении. Современный пылесос, его функции. Робот-пылесос. Понятие о
микроклимате

Приборы

для

создания

микроклимата

(климатические

приборы)

кондиционер, ионизатор-очиститель воздуха, озонатор Функции климатических приборов.

Лабораторино- практические и практические работы.
Изучение потребности в

юных

электроприборах

для

уборки

и

создания

микроклимата в помещении.
Подбор современной бытовой техники с учётом потребностей и доходов семьи.

Раздел «Кулинария»
Тема 1. Блюда из молока и кисломолочных продуктов
Теоретические сведения. Значение молока и кисломолочных продуктов в питании
человека. Натуральное (цельное) молоко. Молочные продукты. Молочные консервы.
Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молочных
продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов.
Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача готовых
блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях. Технология приготовления
блюд из кисломолочных продуктов. Профессия мастер производства молочной продукции.
Лабораторно-практические и практические работы.
Определение качества молока и молочных продуктов.
Приготовление молочного супа, молочной каши или блюда из творога.
Тема 2. Изделия из жидкого теста
Теоретические сведения. Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления
жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для
замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изделий из него:
блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу.
Определение качества мёда органолептическими и лабораторными методами.
Лабораторно-практические и практические работы.
Определение качества мёда.
Приготовление изделий из жидкого теста.
Тема 3. Виды теста и выпечки
Теоретические сведения. Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста.
Инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий.
Электрические приборы для приготовления выпечки.
Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Виды изделий
из них. Рецептура и технология приготовления пресного слоёного и песочного теста.
Особенности выпечки изделий из них. Профессия кондитер.

Лабораторно-практические и практические работы.
Приготовление изделий из пресного слоёного теста.(круасаны и др)
Приготовление изделий из песочного теста.(печенье)
Приготовление калиток.(регион. Компонент)
Приготовление изделий из дрожжевого теста.(синнабоны)
Приготовление « пирогов для зятя»(регион.компонент)
Тема 4. Сладости, десерты, напитки
Теоретические сведения. Виды сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе (меренги). Их
значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль,
морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу. Профессия кондитер
сахаристых изделий.
Лабораторно-практические и практические работы.
Приготовление сладких блюд и напитков.
Тема 5. Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет
Теоретические сведения. Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор
столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд.
Правила поведения за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол- фуршет.
Правила приглашения гостей. Разработка пригласительных билетов с помощью ПК.
Лабораторно-практические и практические работы.
Разработка меню.
Приготовление блюд для праздничного сладкого стола.
Сервировка сладкого стола.
Разработка приглашения на праздник с помощью ПК.
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Тема 1. Свойства текстильных материалов
Теоретические

сведения.

Классификация

текстильных

волокон

животного

происхождения. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей.
Признаки определения вида тканей по сырьевому составу. Сравнительная характеристика
свойств тканей из различных волокон.
Лабораторно-практические и практические работы.
Определение сырьевого состава тканей и изучение их свойств.
Тема 2. Конструирование швейных изделий

Теоретические сведения. Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды.
Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа
прямой юбки.
Лабораторно-практические и практические работы.
Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.
Снятие мерок и построение чертежа прямой юбки в натуральную величину.
Тема 3. Моделирование швейных изделий
Теоретические сведения. Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование
юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками. Подготовка выкройки к
раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с
CD и из Интернета.
Лабораторно-практические и практические работы.
Моделирование юбки.
Получение выкройки швейного изделия из журнала мод.
Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
Тема 4. Швейная машина
Теоретические сведения. Уход за швейной машиной: чистка и смазка движущихся и
вращающихся частей. Приспособления к швейной машине для потайного подшивания и
окантовывания среза.
Лабораторно-практические и практические работы.
Уход за швейной машиной: чистка и смазка.
Выполнение

потайного

подшивания

и

окантовывания

среза

с

помощью

приспособлений к швейной машине.
Тема 5. Технология изготовления швейных изделий
Теоретические сведения. Технология изготовления поясного швейного изделия.
Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя. Выкраивание
бейки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом.
Дублирование детали пояса клеевой прокладкой-корсажем.
Основные операции при ручных работах: прикрепление подогнутого края потайными
стежками — подшивание.
Основные машинные операции: подшивание потайным швом с помощью лапки для
потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой. Классификация
машинных швов: краевой окантовочный с закрытым срезом и с открытым срезом.

Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом.
Притачивание застёжки-молнии вручную и на швейной машине. Технология обработки
односторонней, встречной и бантовой складок.
Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устранение дефектов после
примерки.
Последовательность обработки поясного изделия после примерки. Технология
обработки вытачек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным
поясом. Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза
изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка
изделия.
Лабораторно-практические и практические работы.
Раскрой проектного изделия.
Изготовление образцов ручных и машинных работ.
Обработка среднего шва юбки с застёжкой-молнией.
Обработка складок.
Подготовка и проведение примерки поясного изделия.
Обработка юбки после примерки: вытачек и боковых срезов, верхнего среза прямым
притачным поясом, нижнего среза.
Выполнение прорезной петли и пришивание пуговицы.
Чистка изделия и окончательная влажно-тепловая обработка.
Раздел «Художественные ремёсла»
Тема 1. Ручная роспись тканей
Теоретические сведения. Понятие о ручной росписи тканей. Подготовка тканей к
росписи. Виды батика. Технология горячего батика. Декоративные эффекты в горячем
батике. Технология холодного батика. Декоративные эффекты в холодном батике.
Особенности выполнения узелкового батика и свободной росписи. Профессия художник
росписи по ткани.
Лабораторно-практические и практические работы.
Выполнение образца росписи ткани в технике холодного батика.
Тема 2. Вышивание
Теоретические сведения. Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки
ткани

к

вышивке.

Технология

выполнения

крестообразных и косых ручных стежков.

прямых,

петлеобразных,

петельных,

Техника вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по
диагонали. Использование ПК в вышивке крестом.
Техника вышивания художественной, белой и владимирской гладью. Материалы и
оборудование для вышивки гладью. Атласная и штриховая гладь. Швы французский узелок
и рококо.
Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами. Швы, используемые в
вышивке лентами. Стирка и оформление готовой работы. Профессия вышивальщица.
Лабораторно-практические и практические работы.
Выполнение образцов швов прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными
и косыми стежками.
Выполнение образца вышивки в технике крест.
Выполнение образцов вышивки гладью, французским узелком и рококо.
Выполнение образца вышивки атласными лентами.
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»
Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность
Теоретические сведения. Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Составные
части годового творческого проекта семиклассников.
Практические работы.
Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».(иссдедование)
Творческий проект по разделу «Кулинария».( Мини-проекты и проект «Сладкий стол»0
Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».
Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».
Составление портфолио и разработка электронной презентации.
Презентация и защита творческого проекта.
Варианты творческих проектов: «Умный дом», «Комплект светильников для моей
комнаты», «Праздничный сладкий стол», «Сладкоежки», «Праздничный наряд», «Юбкакилт», «Подарок своими руками», «Атласные ленточки» и др.
Выполнение 2 мини-проектов: «подарок к Новому году», «подарок маме»

Содержание программы 8 класс
Раздел «Технологии домашнего хозяйства»
Тема 1. Экология жилища
Теоретические

сведения.

Характеристика

основных

элементов

систем

энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском
(дачном) домах. Правила их эксплуатации. Современные системы фильтрации воды.
Система безопасности жилища.
Лабораторно-практические и практические работы.
Ознакомление с приточно-вытяжной естественной вентиляцией в помещении.
Ознакомление с системой фильтрации воды (на лабораторном стенде).
Изучение конструкции водопроводных смесителей.
Тема 2. Водоснабжение и канализация в доме
Теоретические сведения. Схемы горячего и холодного водоснабжения в многоэтажном
доме. Система канализации в доме. Мусоропроводы и мусоросборники.
Работа счётчика расхода воды. Способы определения расхода и стоимости расхода
воды.
Утилизация сточных вод системы водоснабжения и канализации. Экологические
проблемы, связанные с их утилизацией.
Лабораторно-практические и практические работы.
Ознакомление со схемой системы водоснабжения и канализации в школе и дома.
Определение расхода и стоимости горячей и холодной воды за месяц.
Раздел «Электротехника»
Тема 1. Бытовые электроприборы
Теоретические сведения. Применение электрической энергии в промышленности, на
транспорте и в быту. Электронагревательные приборы, их характеристики по мощности и
рабочему

напряжению.

Виды

электронагревательных

приборов.

Электрическая

и

индукционная плиты на кухне: принцип действия, правила эксплуатации. Преимущества и
недостатки. Пути экономии электрической энергии в быту. Правила безопасного
пользования бытовыми электроприборами.
Отопительные электроприборы. Назначение, устройство, правила эксплуатации
рефлектора,

воздухонагревателя,

масля-

ного

обогревателя

(радиатора).

Экономия

электроэнергии при пользовании отопительными приборами. Устройство и принцип
действия электрического фена для сушки волос.
Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации стиральных
машин-автоматов, электрических вытяжных устройств.
Электронные приборы: телевизоры, DVD-плееры, музыкальные центры, компьютеры,
часы и др. Сокращение срока их службы и поломка при скачках напряжения. Способы
защиты приборов от скачков напряжения.
Лабораторно-практические и практические работы.
Оценка допустимой суммарной мощности электроприборов, подключаемых к одной
розетке и в квартирной (домовой) сети. Ознакомление с устройством и принципом действия
стиральной

машины-автомата,

электрического

фена.

Изучение

способов

защиты

электронных приборов от скачков напряжения.
Тема 2. Электромонтажные и сборочные технологии
Теоретические сведения. Общее понятие об электрическом токе, о силе тока,
напряжении и сопротивлении. Виды источников тока и приёмников электрической энергии.
Условные графические изображения на электрических схемах.
Понятие об электрической цепи и о её принципиальной схеме. Виды проводов.
Инструменты для электромонтажных работ. Приёмы монтажа и соединений установочных
проводов и установочных изделий.
Правила безопасной работы с электроустановками, при выполнении электромонтажных
работ.
Профессии, связанные с выполнением электромонтажных и наладочных работ.
Лабораторно-практические и практические работы.
Чтение простой электрической схемы. Сборка электрической цепи из деталей
конструктора с гальваническим источником тока. Исследование работы цепи при различных
вариантах её сборки.
Электромонтажные работы: ознакомление с видами электромонтажных инструментов и
приёмами их использования; выполнение упражнений по механическому оконцеванию,
соединению и ответвлению проводов.
Тема 3. Электротехнические устройства с элементами автоматики
Теоретические сведения. Принципы работы и способы подключения плавких и
автоматических предохранителей. Схема квартирной электропроводки. Подключение
бытовых приёмников электрической энергии.
Работа счётчика электрической энергии. Способы определения расхода и стоимости

электрической энергии. Возможность одновременного включения нескольких бытовых
приборов в сеть с учётом их мощности. Пути экономии электрической энергии.
Устройство и принцип работы бытового электрического утюга с элементами
автоматики.
Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и
здоровье человека. Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении
электромонтажных работ.
Профессии,

связанные

с

производством,

эксплуатацией

и

обслуживанием

электротехнических и электронных устройств.
Лабораторно-практические и практические работы.
Изучение схем квартирной электропроводки. Определение расхода и стоимости
электроэнергии за месяц. Ознакомление с устройством и принципом работы бытового
электрического утюга с элементами автоматики.
Раздел «Семейная экономика»
Тема 1. Бюджет семьи
Теоретические сведения. Источники семейных доходов и бюджет семьи. Способы
выявления

потребностей

семьи.

Минимальные

и

оптимальные

потребности.

Потребительская корзина одного человека и членов семьи.
Технология построения семейного бюджета. Доходы и расходы семьи. Рациональное
планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи.
Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг. Правила
поведения при совершении покупки. Способы защиты прав потребителей.
Технология ведения бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской деятельности
для пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для
предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей местного населения и
рынка потребительских товаров.
Практические работы.
Оценка имеющихся и возможных источников доходов семьи. Анализ потребностей
членов семьи. Планирование недельных, месячных и годовых расходов семьи с учётом её
состава. Изучение цен на рынке товаров и услуг в целях минимизации расходов в бюджете
семьи.

Анализ качества и потребительских свойств товаров. Выбор способа совершения
покупки. Изучение отдельных положений законодательства по правам потребителей.
Планирование возможной индивидуальной трудовой деятельности: обоснование
объектов и услуг, примерная оценка доходности предприятия.
Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»
Тема 1. Сферы производства и разделение труда
Теоретические сведения. Сферы и отрасли современного производства. Основные
составляющие производства. Основные структурные подразделения производственного
предприятия.
Влияние техники и технологий на виды, содержание и уровень квалификации труда.
Уровни квалификации и уровни образования. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.
Понятие о профессии, специальности, квалификации и компетентности работника.
Лабораторно-практические и практические работы.
Ознакомление с деятельностью производственного предприятия.
Анализ структуры предприятия и профессионального разделения труда.
Тема 2. Профессиональное образование и профессиональная карьера
Теоретические сведения. Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий
сферы индустриального производства и сервиса в регионе. Региональный рынок труда и его
конъюнктура. Специальность, производительность и оплата труда.
Классификация

профессий.

Внутренний

мир

человека

и

профессиональное

самоопределение. Профессиональные интересы, склонности и способности. Диагностика и
самодиагностика профессиональной пригодности к выбранному виду профессиональной
деятельности. Мотивы и ценностные ориентации самоопределения.
Источники

получения

информации

о

профессиях,

путях

и

об

уровнях

профессионального образования. Профессиограмма и психограмма профессии. Выбор по
справочнику профессионального учебного заведения, характеристика условий поступления в
него и обучения там.
Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности.
Здоровье и выбор профессии.
Лабораторно-практические и практические работы.
Ознакомление по Единому тарифно-квалификационному справочнику с массовыми
профессиями. Ознакомление с профессиограммами массовых для региона профессий.
Анализ предложений работодателей на региональном рынке труда.
Поиск информации в различных источниках, включая Интернет, о возможностях
получения профессионального образования. Диагностика склонностей и качеств личности.

Построение планов профессионального образования и трудоустройства. Составление плана
физической подготовки к предполагаемой профессии.
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»
Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность
Теоретические сведения. Проектирование как сфера профессиональной деятельности.
Последовательность проектирования. Банк идей. Реализация проекта. Оценка проекта.
Практические работы.
Обоснование темы творческого проекта. Поиск и изучение информации по проблеме,
формирование базы данных.
Разработка нескольких вариантов решения проблемы, выбор лучшего варианта и
подготовка необходимой документации с использованием ПК.
Выполнение проекта и анализ результатов работы. Оформление пояснительной записки
и проведение презентации.
Варианты творческих проектов: «Семейный бюджет», «Бизнес-план семейного
предприятия», «Дом будущего», «Мой профессиональный выбор» и др.
Воспитывающий и развивающий потенциал учебного предмета технологии
Целью воспитания и социализации обучающихся на ступени основного общего
образования является социально-педагогическая поддержка становления и развития
высоконравственного, творческого, компетентного гражданина России, принимающего
судьбу Отечества как свою личную, осознающего ответственность за настоящее и будущее
своей страны, укоренённого в духовных и культурных традициях многонационального
народа Российской Федерации. В центре воспитания находится личность ребёнка, готовая
включиться в общество и привнести в него свой индивидуальный вклад.
Воспитание трудолюбия, сознательного, творческого отношения к образованию,
труду и жизни, подготовка к сознательному выбору профессии
Ценности: научное знание, стремление к познанию и истине, научная картина мира,
нравственный смысл учения и самообразования, интеллектуальное развитие личности;
уважение к труду и людям труда; нравственный смысл труда, творчество и созидание;
самостоятельность, целеустремлённость и настойчивость, бережливость, выбор профессии.
Воспитание ценностного отношения к прекрасному, формирование основ
эстетической культуры (эстетическое воспитание)
Ценности: красота, гармония, духовный мир человека, самовыражение личности в

творчестве и искусстве, эстетическое развитие личности, языки культуры, культурные
формы общения культура выражения эмоций, культура родного края, мировая культура.

Межпредметные связи учебного предмета технология
Установление межпредметных связей в школьном курсе способствует более полному
усвоению знаний, формированию научных понятий и законов, совершенствованию учебно –
воспитательного процесса и оптимальной его организации.

Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей.
Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических
построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов,
пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов,
устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных
технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной
обработки материалов.
Межпредметность – это современный принцип обучения, который влияет на отбор и
структуру учебного материала целого ряда предметов, усиливая системность знаний
учащихся, активизирует методы обучения, ориентирует на применение комплексных форм
организации

обучения,

обеспечивая

единство

учебно-воспитательного

процесса.

Тематическое планирование 5 класс
Тема, раздел

Количество
часов

Раздел

«Технологии

2

Планируемые образовательные

Содержание воспитательного потенциала

результаты обучающихся по каждой теме

урока

Предметные

Воспитывается

домашнего хозяйства»

ответственности

1. Интерьер кухни –
столовой
№

для

результаты

удовлетворения

соблюдение норм и правил безопасности потребностей;
1

за

и
своей

планирование технологического процесса и деятельности; выражение желания учиться
процесса труда

2. Практическая
работа

трудолюбия

труда,

пожарной

безопасности,

осознанный

перспективных
выбор

и

правил построение дальнейшей индивидуальной

«Разработка плана

санитарии и гигиены;

траектории образования на базе осознанного

размещения

Метапредметные познавательные УУД:

ориентирования

оборудования
кухне-столовой»

на

•

алгоритмизированное

процесса

планирование профессиональных
также

самостоятельная

организация

созданию технических изделий;
осуществление поиска информации с

использованием

ресурсов

библиотек

и

Интернета
•

согласование

совместной

профессий

и

предпочтений с учётом

и

на

основе

формирования

и уважительного отношения к труду;

выполнение различных творческих работ по

•

мире

познавательно-трудовой устойчивых познавательных интересов, а

деятельности;
•

в

координация

познавательно-трудовой

деятельности с другими ее участниками;
Личностные
’ проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной
технологической деятельности;
•

Раздел «Электротехника»
1. Бытовые

Предметные
осуществление

электроприборы
№

Развивается опыт технико-технологического
поиска

и

рациональное

и

экономического

мышления

при

использование необходимой информации в организации своей деятельности;

2. Практическая
работа

2

мотивация учебной деятельности;

области оформления помещения,
2

разработка

освещения

самооценка

интерьера

готовности

жилого предпринимательской деятельности в сфере

«Изучение

помещения с использованием светильников

безопасных

разного вида, проектирование размещения в домашнего хозяйства;

приемов работы с

интерьере коллекций, книг; поддержание

бытовыми

нормального

электроприборами

помещения с использованием современных

»

бытовых приборов;

санитарного

состояния

публичная презентация и защита проекта
изделия, продукта труда или услуги;
в физиолого-психологической сфере
в коммуникативной сфере:
•

публичная

презентация

и

к

защита

проекта изделия, продукта труда или услуги;

технологий, к рациональному

ведению

Метапредметные познавательные УУД::
•

алгоритмизированное

процесса

планирование

познавательно-трудовой

деятельности;
Личностные’
проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной
технологической деятельности;
•

мотивация учебной деятельности;

•

овладение установками, нормами и

правилами научной организации умственного
и физического труда

Раздел «Кулинария»
1. Санитария

16
и

гигиена на кухне

к

оценивание способности и готовности
труду

в

конкретной

•

питания

застолья и этикета. Привлекается внимание к

осознание ответственности за качество национальному компоненту кулинарии для

результатов труда;

3. Бутерброды

и

горячие напитки
3

формирования

стремление

бережливости

4. Практическая
№

•

Развитие опыта и особого личностного

предметной отношения к культуре питания, к традициям

деятельности в области кулинарии,

2. Физиология

работа

•

в

к

экономии

расходовании

и привычкам,

бережного

традициям

отношения
и

к

особенностям

времени, северной культурны приготовления блюд.

материалов, денежных средств и труда;

Прививается

ценность

к

вкусовым

в эстетической сфере:

пристрастиям

многонациональной северо-

«Приготовление и

•

работать с кухонным оборудованием, западной кухне Карелии.

оформление

инструментами,

бутербродов.

Проводить первичную и тепловую обработку блюд определенным способом, передаваемым

горячими

жидкостями. Передача навыков и умений приготовления

Приготовление

рыбы, мяса, птицы, готовить первые блюда, сквозь поколения. Преемственность культуры

горячих напитков»

сервировать стол к обеду;

здорового и правильного питания в условиях

Метапредметные

северного региона.

5. Блюда

из

бобовых

круп,
и

комбинирование

известных

алгоритмов

макаронных

технического и технологического творчества

изделий

в

6. Практическая
работа

№

ситуациях,

не

предполагающих

стандартного прим нения одного из них;
4

•

самостоятельная

организация

и

«Приготовление и

выполнение различных творческих работ по

оформление блюда

созданию технических изделий;

из

круп,

определение адекватных имеющихся

макаронных

органиационных и материально-технических

изделий»

условий и способов решения учебной или

7. Блюда из овощей и
фруктов

задач

на

основе

заданных

алгоритмов;

8. Практическая
работа

трудовой

№

Личностные
5

•

самооценка умственных и физических

«Приготовление и

способностей для труда в различных сферах с

оформление блюда

позиций будущей социализации;

из сырых овощей»

•

нравственно-эстетическая ориентация;

•

согласование

9. Блюда из овощей и
фруктов

совместной

10. Практическая
работа

№

и

координация

познавательно-трудовой

деятельности с другим: ее участниками;
6

«Приготовление и

•

осознание

необходимости

общественно -полезного труда как условия

оформление блюда

безопасной и эффекта ной социализации;

из

•

вареных

овощей»

готовность к рациональному ведению

домашнего хозяйства;

11. Блюда из яиц

•

12. Практическая

здорового

работа

№

7

экологическое сознание (знание основ
образа

здоровьесберегающих

технологий,

«Приготовление и

поведения

оформление блюда

бережное

из яиц»

хозяйственным ресурсам);

13. Приготовление
завтрака.
Сервировка стола к
завтраку
14. Практическая
работа

№

8

«Разработка меню
завтрака.
Сервировка стола.
Складывание
салфеток»
15. Обработка
проектного
материала.
16. Защита

проекта

«Приготовление

в

жизни,

чрезвычайных

отношение

к

правил

ситуациях,

природным

и

воскресного
завтрака для всей
семьи»

32

Предметные

Воспитывается

«Создание изделий из

•

текстильных

к

материалов»

деятельности в области кулинарии,

1. Производство

•

к

процессу

оценивание способности и готовности изготовления «легкой женской одежды».
труду

в

конкретной

предметной Формируются навыки и умения в работе с
электротехникой

осознание ответственности за качество имеющимися

текстильных

результатов труда;

волокон.

•

Волокна

уважение

в

инструментами,
легкой

швейной

промышленности. Привлекается внимание к

стремление

к

экономии

подходу

в

области

бережливости

происхождения.

материалов, денежных средств и труда;

изделий.

в эстетической сфере:

видение моды и стилистических решений

работа

№

1

•

расходовании

и индивидуальному

растительного
2. Лабораторная

в

и

времени, проектирования и конструирования плечевых
Вырабатывается

индивидуальное

заменять машинную иглу, устранять личного гардероба.

«Определение

дефекты машинной строчки, использовать Проявление технико-технологического

направления

приспособления к швейной машине

долевой

нити

в

ткани»

следующие

обтачной в кант;
и

свойства.
4. Лабораторная

их

•

экономического

мышления

при

выполнять на универсальной швейной организации своей деятельности;

машине

3. Текстильные
материалы

•

и

швы:

обтачной

и осознанный выбор и построение
дальнейшей индивидуальной

читать и строить чертеж плечевого траектории образования на базе осознанного

швейного изделия с цельнокроеным рукавом. ориентирования
Снимать

мерки, записывать результаты профессиональных

в

мире

профессий

и

работа

№

2

измерений,

выполнять

моделирование, предпочтений

«Изучение свойств

подготавливать выкройку к раскрою;

ткани из хлопка и

•

льна»

переносить контурные и контрольные линии

5. Изготовление
выкроек.

на

Раскрой

швейного изделия.
6. Практическая

подготавливать
ткань,

ткань

выполнять

обработку

к

горловины,

изделия,
застежки,

качество готового изделия

работа № 9

•

«Изготовление

качества

выкроек Раскладка

результатов труда;

выкроек на ткани.

•

Раскрой швейного

процессе труда и обоснование способов их

изделия»

исправления;

7. Швейные

ручные

работы

допущенных

конечных
ошибок

в

документирование результатов труда и

проектной деятельности;

8. Практическая
работа

•

обоснование критериев и показателей
и

№

10

•

расчет себестоимости продукта труда;

•

примерная

экономическая

оценка

«Изготовление

возможной прибыли с учетом сложившейся

образцов

ситуации на рынке товаров и услуг;

ручных

работ»

в мотивационной сфере:

9. Швейная машина.

•

10. Лабораторная

к

работа

№

«Исследование

3

оценивание способности и готовности
труду

в

конкретной

предметной

деятельности;
•

устойчивых

познавательных интересов, а также на основе

обрабатывать боковые срезы, определять

выявление

учётом

раскрою, формирования уважительного

раскрой

промежуточных

с

осознание ответственности за качество

отношения к труду;

работы

результатов труда;

регулирующих

•

механизмов

бережливости

швейной машины»

материалов, денежных средств и труда;

11. Основные

стремление
в

к

экономии

расходовании

и

времени,

в эстетической сфере:

операции

при

•

дизайнерское проектирование изделия

машинной

или рациональная эстетическая организация

обработке изделия.

работ;

12. Практическая
работа

№

•
11

публичная

презентация

и

защита

проекта изделия, продукта труда или услуги;

«Изготовление

в физиолого-психологической сфере:

образцов

•

машинных работ»

движений рук при работе с помощью машин

13. Влажно-тепловая
обработка ткани.
работа

№

и механизмов;
•

14. Практическая

развитие моторики и координации

достижение

движений
12

при

•

влажно-тепловых

мышления

работ»

деятельности.
•

16. Практическая
№

различных

сочетание образного и логического
в

процессе

проектной

Метапредметные

пошива фартука.
работа

выполнении

точности

технологических операций;

«Проведение

15. Технология

необходимой

самостоятельная

организация

и

выполнение различных творческих работ по
13

«Раскрой швейного

созданию технических изделий;
•

виртуальное

или

натуральное

изделия»

моделирование

17. Технология

технических

и

технологических процессов

обработка нижней

•

части фартука.

познавательно-трудовой

18. Практическая
работа

объектов

диагностика

результатов
деятельности

по

принятым критериям и показателям;

№

14

«Обработка

•

осуществление поиска информации с

использованием

нижней

части

Интернета;

фартука

швом

•

вподгибку»

выбор

ресурсов
наиболее

библиотек

и

эффективных

способов решения учебных задач;

19. Технология

•

соблюдение норм и правил культуры

изготовления

труда в соответствии с технологической

карманов.

культурой производства;

20. Практическая
работа

№

«Изготовление

Личностные
15
и

•

самооценка

технического труда.

карманов»

•

развитие

•

карманов с нижней

ответственности

частью фартука.

деятельности;

22. Практическая
«

№

готовности

к

самостоятельным действиям;

соединения

работа

к

предпринимательской деятельности в сфере

оформление
21. Технология

готовности

16

Соединение

развитие
за

трудолюбия

и

качество

своей

карманов с нижней
частью фартука»
23. Изготовление
нагрудника

с

бретелями.
24. Практическая
работа

№

17

«Обработка
бретелей

и

соединение

с

нагрудником»
25. Монтаж фартука.
26. Практическая
работа

№

18

«Соединение
нагрудника
нижней

с
частью

фартука»
27. Монтаж

фартука

(продолжение).
28. Практическая
работа

№

19

«Обработка пояса»
29. Контроль и оценка
качества

готового

изделия.
30. Практическая
работа

№

20

«Окончательная
обработка изделия.
Влажно-тепловая
обработка»
31. Обработка
проектного
материала.
32. Защита

проекта

«Наряд

для

завтрака»

«Художественные

18

ремесла»

Предметные
•

1. Декоративно-

подготавливать

Воспитывается
материалы

и творчеству.

уважение

Привлекается

к

прикладному
внимание

к

инструменты для вязания спицами, читать художественной вязке, через научение читать

прикладное

условные обозначения, схемы узоров, вязать схемы и условные обозначения. Повышается

искусство.

образцы из лицевых и изнаночных петел., мотивация использовать полученные знания

2. Декоративно-

вязание аксессуаров;

прикладное

•

искусство.

готовности

к

самостоятельным действиям

3. Основы
композиции

развитие

в собственном творчестве и

и

•

самооценка

готовности

накопленный опыт и знания в дальнейшем.
Вырабатывается

личностное,

отношение к ремеслу.

Метапредметные
к

передавать

Формируется коммуникативной

теплое

законы восприятия

предпринимательской деятельности в сфере компетентности в общении и сотрудничестве

цвета при создании

технического труда.

предметов

•

декоративноискусства

•

4. практическая
№

развитие

готовности

к

самостоятельным действиям

прикладного

работа

со сверстниками;

21

«Создание

комбинирование

известных

алгоритмов технического и технологического
творчества в ситуациях, не предполагающих
•

Цветовое

самостоятельная

организация

и

выполнение различных творческих работ по

сочетание»

созданию технических изделий;

5. Технология
лоскутного

’ проявление познавательных интересов и

изделия.

активности в данной области предметной

6. Практическая
работа

№

22

«Изготовление
шаблонов
картона»
7. Технология

из

технологической деятельности;
•

мотивация учебной деятельности;

•

развитие

готовности

к

самостоятельным действиям;
•

развитие

изготовления

ответственности

лоскутного

деятельности;

изделия.

•

за

возможностей членов трудового коллектива;
проявление технико-технологического
и

экономического

трудолюбия

и

качество

своей

готовность к рациональному ведению

мышления

при

организации своей деятельности;
самооценка

готовности

к

предпринимательской деятельности в сфере
технологий,

к

рациональному

домашнего хозяйства

Личностные

изготовления

выполнении работ или проектов с учётом
общности интересов и

стандартного прим нения одного из них;

орнамента.

умение общаться при коллективном

ведению

8. Практическая
работа

№

домашнего хозяйства;
23

«Изготовление
образцов
лоскутных узоров»
9. Технология
соединения
деталей изделия
10. Практическая
работа

№

24

«Соединение
деталей лоскутного
изделия»
11. Сборка

изделия.

Декоративная

и

окончательная
отделка изделия»
12. Практическая
работа

№

25

«Окончательная
отделка изделия »
13. Обработка
проектного
материала.
14. Защита

проекта

«Лоскутное
изделие для кухнистоловой
15. Обработка
проектного
материала.
16. 17.18.
проекта

Защита
«Мои

успехи в освоении
технологии

5

класс»

Тематическое планирование 6 класс
Тема, раздел

Количество
часов

Планируемые образовательные

Содержание воспитательного потенциала

результаты учащихся по каждой теме

урока

Введение. План работы

2

Предметные

Воспитывается мотивации к правильному

на учебный год.

акцентуальному

поведению

и

правилам

планирование технологического процесса и общего, уместного, безопасного поведения в
процесса труда

рамках выполнения учебной программы.

соблюдение норм и правил безопасности Воспитывается
труда,

пожарной

безопасности,

уважение

правил бережливости,
целеустремлённости,

Метапредметные познавательные УУД:

ответственности

алгоритмизированное

процесса

за

предприимчивости,
результаты

своей

планирование деятельности, уважительного отношения к

познавательно-трудовой людям различных профессий и результатам

деятельности;
•

труду,

аккуратности,

санитарии и гигиены;
•

к

их

самостоятельная

организация

труда;

воспитание

гражданских

и

и патриотических качеств личности;

выполнение различных творческих работ по Повышается мотивация у обучающихся к
созданию технических изделий;
•

опыту

осуществление поиска информации с

использованием

ресурсов

библиотек

и

Интернета
•

согласование

совместной

и

координация

познавательно-трудовой

деятельности с другими ее участниками;
Личностные

самостоятельной

проектно-

исследовательской деятельности;
Вырабатывается личностное отношение к
выбору

объектов

преобразующей
изучения

созидательной

деятельности

общественных,

на

и

основе

групповых

или

индивидуальных потребностей;
Привлекается

внимание

к

проблеме

’ проявление познавательных интересов и коммуникативной компетентности в общении
активности в данной области предметной и сотрудничестве со сверстниками; умение

технологической деятельности;

общаться при коллективном выполнении

•

работ или проектов с учётом общности

мотивация учебной деятельности;

интересов и возможностей членов трудового
коллектива;

Вырабатывается

отношение

к

профессий,

личностное

представлению

связанных

с

о

мире

изучаемыми

технологиями, их востребованности на рынке
труда.

Развиваются

познавательные
мышления,

у

обучающихся

интересы

технического

пространственного

интеллектуальных,
коммуникативных

воображения,
творческих,

и

организаторских

способностей;
«Оформление
интерьера»

6

Предметные

Формируется нравственная культура в рамках

осуществление

поиска

и

рациональное национального

дизайна

использование необходимой информации в традиционного

северного

на

основе

эпоса.

Умение

Стили и направления в

области оформления помещения,

интерьере , комнатные

•

растения, раскраска.

жилого помещения, интерьер с комнатными решения в общем композиции помещения.

Коллективный

растениями в интерьере;

творческий проект по

•

фитодизайну

проект по фитодизайну
•
к

отличать «вычурность» и экстравагантность

разрабатывать и оформлять интерьер при личностном взгляде на конструктивные
Воспитывается

бережливое отношение к

выполнить коллективный творческий материалам и экономической составляющей.
Формируется

трепетное

отношене

к

оценивание способности и готовности природным ресурсам при, проработки общего
труду

деятельности;

в

конкретной

предметной интерьера.

•

осознание ответственности за качество

результатов труда;
•

стремление

бережливости

к

в

экономии

расходовании

и

времени,

материалов, денежных средств и труда;
в эстетической сфере:
•

дизайнерское проектирование изделия

или рациональная эстетическая организация
работ;

Метапредметные
•

самостоятельная

организация

и

выполнение различных творческих работ по
созданию технических изделий
•

осуществление поиска информации с

использованием

ресурсов

библиотек

и

Интернета
•

согласование

совместной

и

координация

познавательно-трудовой

деятельности с другими ее участниками;
Личностные
’ проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной
технологической деятельности;

•
«Кулинария»

18

Предметные

Приготовление первых

•

блюд

к

Блюда из рыбы и
нерыбных продуктов
Блюда из мяса, птицы и
мясных продуктов
Сервировка стола к
обеду. Этикет
Творческий проект
«Приготовление
воскресного обеда»

мотивация учебной деятельности
Развитие

труду

в

конкретной

особого

национальному компоненту кулинарии для

осознание ответственности за качество формирования
привычкам,

стремление

бережливости

в

к

экономии

расходовании

бережного

традициям

отношения
и

к

особенностям

и северной культурны приготовления блюд.

времени, Прививается

ценность

материалов, денежных средств и труда;

пристрастиям

в эстетической сфере:

западной кухне Карелии.

•

личностного

предметной застолья и этикета. Привлекается внимание к

результатов труда;
•

и

оценивание способности и готовности отношения к культуре питания, к традициям

деятельности в области кулинарии,
•

опыта

к

вкусовым

многонациональной северо-

работать с кухонным оборудованием, Передача навыков и умений приготовления

инструментами,

горячими

жидкостями. блюд определенным способом, передаваемым

Проводить первичную и тепловую обработку сквозь поколения. Преемственность культуры
рыбы, мяса, птицы, готовить первые блюда, здорового и правильного питания в условиях
сервировать стол к обеду;

северного региона.

Метапредметные
комбинирование

известных

алгоритмов

технического и технологического творчества
в

ситуациях,

не

предполагающих

стандартного прим нения одного из них;
•

самостоятельная

организация

и

выполнение различных творческих работ по
созданию технических изделий;
определение адекватных имеющихся

органиационных и материально-технических
условий и способов решения учебной или
трудовой

задач

на

основе

заданных

алгоритмов;
Личностные
•

самооценка умственных и физических

способностей для труда в различных сферах с
позиций будущей социализации;
•

нравственно-эстетическая ориентация;

•

согласование

совместной

и

координация

познавательно-трудовой

деятельности с другим: ее участниками;
•

осознание

необходимости

общественно -полезного труда как условия
безопасной и эффекта ной социализации;
•

готовность к рациональному ведению

домашнего хозяйства;
•

экологическое сознание (знание основ

здорового

образа

здоровьесберегающих
поведения
бережное

в

жизни,

технологий,

чрезвычайных

отношение

к

хозяйственным ресурсам);

правил

ситуациях,

природным

и

Предметные:
Выполнение
творческого

•
мини- 4

проекта к Новому году

к

Воспитывается уважение к национальным

оценивание способности и готовности особенностям ведения домашнего хозяйства.
труду

в

конкретной

предметной Привлекается внимание к культурным и

деятельности;
•

национальным

осознание ответственности за качество стилистики

результатов труда;
•

в

украшениям

и

выполнения

декоративно

–

прикладных работ в процессе творчества.

стремление

бережливости

обычаям,

к

экономии

расходовании

и Прививается любовь и трепетное отношение

времени, к ручному труду при выполнении работ.

материалов, денежных средств и труда;

Развивается опыт и навык при выполнении

в эстетической сфере:

декоративно – прикладного изделия.

•

дизайнерское проектирование изделия

или рациональная эстетическая организация
работ;
Метапредметные
•

самостоятельная

организация

и

выполнение различных творческих работ по
созданию технических изделий
Личностные
•

нравственно-эстетическая ориентация;

•

согласование

совместной

и

координация

познавательно-трудовой

деятельности с другим: ее участниками
•

развитие

ответственности

за

трудолюбия

и

качество

своей

деятельности;

30

Предметные

Воспитывается

«Создание изделий из

•

текстильных

к

материалов»

деятельности в области кулинарии,

Элементы

•

материаловедения

результатов труда;

Элементы

•

машиноведения

бережливости

Конструирование

к

процессу

оценивание способности и готовности изготовления «легкой женской одежды».
труду

в

конкретной

предметной Формируются навыки и умения в работе с
электротехникой

осознание ответственности за качество имеющимися

в

инструментами,
легкой

швейной

промышленности. Привлекается внимание к

стремление
в

и

к

экономии

расходовании

и индивидуальному

подходу

в

области

времени, проектирования и конструирования плечевых

материалов, денежных средств и труда;

изделий.

моделирование

в эстетической сфере:

видение моды и стилистических решений

швейных изделий

•

Творческий

и

уважение

проект

«Плечевое изделие»

заменять машинную иглу, устранять личного гардероба.

дефекты машинной строчки, использовать
приспособления к швейной машине
•

выполнять на универсальной швейной

машине

следующие

швы:

обтачной

и

обтачной в кант;
•

читать и строить чертеж плечевого

швейного изделия с цельнокроеным рукавом.
Снимать
измерений,

мерки, записывать результаты
выполнять

моделирование,

подготавливать выкройку к раскрою;
•

Вырабатывается

подготавливать

ткань

к

раскрою,

переносить контурные и контрольные линии

индивидуальное

на

ткань,

выполнять

обработку

раскрой

горловины,

изделия,
застежки,

обрабатывать боковые срезы, определять
качество готового изделия
•

обоснование критериев и показателей

качества

промежуточных

и

конечных

результатов труда;
•

выявление

допущенных

ошибок

в

процессе труда и обоснование способов их
исправления;
•

документирование результатов труда и

проектной деятельности;
•

расчет себестоимости продукта труда;

•

примерная

экономическая

оценка

возможной прибыли с учетом сложившейся
ситуации на рынке товаров и услуг;
в мотивационной сфере:
•
к

оценивание способности и готовности
труду

в

конкретной

предметной

деятельности;
•

осознание ответственности за качество

результатов труда;
•

стремление

бережливости

в

к

экономии

расходовании

и

времени,

материалов, денежных средств и труда;

в эстетической сфере:
•

дизайнерское проектирование изделия

или рациональная эстетическая организация
работ;
•

публичная

презентация

и

защита

проекта изделия, продукта труда или услуги;
в физиолого-психологической сфере:
•

развитие моторики и координации

движений рук при работе с помощью машин
и механизмов;
•

достижение

движений

при

необходимой
выполнении

точности
различных

технологических операций;
•

сочетание образного и логического

мышления

в

процессе

проектной

деятельности.
Метапредметные
•

самостоятельная

организация

и

выполнение различных творческих работ по
созданию технических изделий;
•

виртуальное

моделирование

или

технических

натуральное
объектов

и

технологических процессов
•

диагностика

познавательно-трудовой

результатов
деятельности

по

принятым критериям и показателям;
•

осуществление поиска информации с

использо

ванием

ресурсов

библиотек

и

Интернета;
•

выбор

наиболее

эффективных

способов решения учебных задач;
•

соблюдение норм и правил культуры

труда в соответствии с технологической
культурой производства;
Личностные
•

самооценка

готовности

к

предпринимательской деятельности в сфере
технического труда.
•

развитие

готовности

к

самостоятельным действиям;
•

развитие

ответственности

за

трудолюбия

и

качество

своей

деятельности;

«Художественные
ремесла»
Творческий

10

Предметные
•

проект

«Вязание спицами»

подготавливать

Воспитывается
материалы

и творчеству.

уважение

к

Привлекается

прикладному
внимание

к

инструменты для вязания спицами, читать художественной вязке, через научение читать
условные обозначения, схемы узоров, вязать схемы и условные обозначения. Повышается
образцы из лицевых и изнаночных петел., мотивация использовать полученные знания в
собственном

творчестве

и

передавать

вязание аксессуаров;
•

развитие

накопленный опыт и знания в дальнейшем.
готовности

к

самостоятельным действиям
Метапредметные
•

самооценка

готовности

к

предпринимательской деятельности в сфере
технического труда.
•

развитие

готовности

к

самостоятельным действиям
•

комбинирование

известных

алгоритмов технического и технологического
творчества в ситуациях, не предполагающих
стандартного прим нения одного из них;
•

самостоятельная

организация

и

выполнение различных творческих работ по
созданию технических изделий;
Личностные
’ проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной
технологической деятельности;
•

мотивация учебной деятельности;

•

развитие

готовности

к

Вырабатывается
отношение к ремеслу.

личностное,

теплое

самостоятельным действиям;
•

развитие

ответственности

за

трудолюбия

и

качество

своей

деятельности;
•

готовность к рациональному ведению

домашнего хозяйства;

Тематическое планирование 7 класс

Тема, раздел

Количество
часов

Введение. План работы
на учебный год.

2

Планируемые образовательные

Содержание воспитательного потенциала

результаты учащихся по каждой теме

урока

Предметные

Развивается

повышение

мотивации

к

планирование технологического процесса и правильному

акцентуальному

процесса труда

Формируется

общее, уместное, безопасное

соблюдение норм и правил безопасности поведение в

рамках выполнения учебной

труда,

пожарной

безопасности,

правил программы.

санитарии и гигиены;

Воспитывается

Метапредметные познавательные УУД:

бережливости,

•

алгоритмизированное

процесса

организация

осуществление поиска информации с

согласование

совместной

результаты

своей

ресурсов
и

труда;

воспитание

гражданских

и

патриотических качеств личности;

библиотек

и

Интернета
•

за

предприимчивости,

и людям различных профессий и результатам

созданию технических изделий;

ванием

труду,

деятельности, уважительного отношения к

самостоятельная

использо

к

аккуратности,

познавательно-трудовой ответственности

выполнение различных творческих работ по их

•

уважение

планирование целеустремлённости,

деятельности;
•

поведению.

координация

познавательно-трудовой

деятельности с другими ее участниками;
Личностные
’ проявление познавательных интересов и

Повышается мотивация у обучающихся к
опыту

самостоятельной

проектно-

исследовательской деятельности;
Вырабатывается личностное отношение к
выбору

объектов

преобразующей
изучения

созидательной

деятельности

общественных,

на

и

основе

групповых

или

индивидуальных потребностей;

активности в данной области предметной Привлекается

внимание

к

проблеме

технологической деятельности;

коммуникативной компетентности в общении

•

и сотрудничестве со сверстниками; умение

мотивация учебной деятельности;

общаться при коллективном выполнении
работ или проектов с учётом общности
интересов и возможностей членов трудового
коллектива;

Вырабатывается

отношение

к

профессий,

личностное

представлению

связанных

с

о

мире

изучаемыми

технологиями, их востребованности на рынке
труда.

Развиваются

познавательные
мышления,

у

обучающихся

интересы

технического

пространственного

интеллектуальных,
коммуникативных

воображения,
творческих,

и

организаторских

способностей;

«Интерьер жилого
дома»

4

Предметные
осуществление

Формируется
поиска

и

нравственная культура в

рациональное рамках национального дизайна на основе

Освещение и гигиена

использование необходимой информации в традиционного

жилища

области оформления помещения,

Исследование «Умный

разработка

дом»

помещения с использованием светильников решения в общем композиции помещения.

освещения

северного

эпоса.

Умение

отличать «вычурность» и экстравагантность

интерьера

жилого при личностном взгляде на конструктивные

разного вида, проектирование размещения в Воспитывается

бережливое

отношение

к

интерьере коллекций, книг; поддержание материалам и экономической составляющей.
нормального

санитарного

состояния Формируется

трепетное

отношение

к

помещения с использованием современных природным ресурсам во время проработки
бытовых приборов;

общего интерьера.

публичная презентация и защита проекта Воспитывается

личностное,

гармоничное

изделия, продукта труда или услуги;

отношение к понятиям красоты, уюта и

в физиолого-психологической сфере

стилистики помещений. Понимание законов

в коммуникативной сфере:

и конструктивных интерьер - дизайнерских

•

публичная

презентация

и

защита нюансов

проекта изделия, продукта труда или услуги;

стилистики

•

алгоритмизированное

процесса

преемственности

восприятия.
Понимание

Метапредметные познавательные УУД::

и

световых

решений

и

особенностей использования освещения при

планирование проектировании интерьера.

познавательно-трудовой

деятельности;
Личностные’
проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной
технологической деятельности;
•

мотивация учебной деятельности;

•

овладение установками, нормами и

правилами научной организации умственного
и физического труда

«Кулинария»

20

Предметные

Развитие

опыта

и

особого

личностного

Блюда

из

молока

и

•

работа с кухонным оборудованием, отношения к культуре питания, к традициям

кисломолочных

инструментами;

продуктов

технологического процесса и процесса труда национальному компоненту кулинарии для

Изделия

из

теста:

при

планирование застолья и этикета. Привлекается внимание к

приготовлении

блюд

из

молока, формирования

бережного

Калитки, «Пироги для

молочных и кисломолочных продуктов, из привычкам,

традициям

зятя»,

различных видов теста, при сервировке северной

культурны

дрожжевое,

песочное,
слоеное

бисквитное

и

•

приготовления
сладостей и десертов.
Коллективный
«Сладкий стол»

проект

осуществление поиска и рациональное

использование необходимой информации в
области

кулинарии для проектирования и

создания объектов труда;
•

оценка

технологических

свойств

сырья, материалов и областей их применения;
•

подбор и применение инструментов,

приборов и оборудования в технологических
процессах с учетом областей их применения;
•

применение

элементов

прикладной

экономики при обосновании технологий и
проектов;
в трудовой сфере:
•

планирование

технологического

процесса и процесса труда;
•

и

к

особенностям
приготовления

молочных блюд.

тесто.

Технология

Творческий

сладкого стола;

отношения

соблюдение

норм

и

правил

безопасности труда, пожарной безопасности,

Прививается

ценность

к

вкусовым

пристрастиям

многонациональной северо-

западной кухне Карелии.
Передача навыков и умений приготовления
блюд определенным способом, передаваемым
сквозь поколения. Преемственность культуры
здорового и правильного питания в условиях
северного региона.
Эстетическое знание и умение приготовления
молочных и кисломолочных блюд, сладких
десертов.

правил санитарии и гигиены;
•

формирование рабочей группы для

выполнения проекта с учетом общности
интересов и возможностей будущих членов
трудового коллектива;
•

рациональный

выбор

рабочего

костюма и опрятное содержание рабочей
одежды;
в коммуникативной сфере:
•

публичная

презентация

и

защита

проекта изделия, продукта труда или услуги;
Метапредметные познавательные УУД:
•

комбинирование

известных

алгоритмов технического и технологического
творчества в ситуациях, не предполагающих
стандартного прим нения одного из них;
•

самостоятельная

организация

и

выполнение различных творческих работ по
созданию технических изделий;
Личностные
•

самооценка умственных и физических

способностей для труда в различных сферах с
позиций будущей социализации;

•

нравственно-эстетическая ориентация;

•

согласование

совместной

и

координация

познавательно-трудовой

деятельности с другим: ее участниками;
•

осознание

необходимости

общественно-полезного труда как условия
безопасной и эффекта ной социализации;
•

готовность к рациональному ведению

домашнего хозяйства;
•

экологическое сознание (знание основ

здорового

образа

здоровьесберегающих
поведения
бережное

в

жизни,

технологий,

чрезвычайных

отношение

к

правил

ситуациях,

природным

и

хозяйственным ресурсам);

4
Выполнение
творческого минипроекта к Новому году

Предметные:

Воспитывается уважение к национальным

•

особенностям ведения домашнего хозяйства.

оценивание способности и готовности

к труду в конкретной предметной

Привлекается внимание к культурным и

деятельности;

национальным обычаям, украшениям и

•

стилистики выполнения декоративно –

осознание ответственности за качество

результатов труда;

прикладных работ в процессе творчества.

•

Прививается любовь и трепетное отношение

стремление к экономии и

бережливости в расходовании времени,

к ручному труду при выполнении работ.

материалов, денежных средств и труда;

Развивается опыт и навык при выполнении

в эстетической сфере:

дизайнерского проектирования изделия.

•

дизайнерское проектирование изделия

или рациональная эстетическая организация
работ;
Метапредметные
•

самостоятельная организация и

выполнение различных творческих работ по
созданию технических изделий
Личностные
•

нравственно-эстетическая ориентация;

•

согласование и координация

совместной познавательно-трудовой
деятельности с другим: ее участниками
•

развитие трудолюбия и

ответственности за качество своей
деятельности;

30

Предметные

Воспитывается

оценка и учет свойств

уважение

к

процессу

«Создание изделий из

•

текстильных

животного

материалов»

модели поясной одежды;

Элементы

•

материаловедения

швейной машине технологических операций промышленности. Привлекается внимание к

происхождения

выполнение

на

при

тканей изготовления «легкой женской одежды».
выборе Формируются навыки и умения в работе с
электротехникой

универсальной имеющимися

и
в

инструментами,
легкой

швейной

Технология

машинных

работ

с

использованием

различных индивидуальному

приспособлений;

Конструирование

и

•

подходу

в

области

проектирования и конструирования плечевых

планирование

и

выполнение изделий.

Вырабатывается

индивидуальное

моделирование поясной

технологических операций по снятию мерок, видение моды и стилистических решений

одежды

моделированию,

Творческий

проект

обработке

«Плечевое изделие»

раскрою,

поясного

соблюдение

поузловой личного гардероба.
изделия;

трудовой

• Формируются навыки конструирования и
и пошива поясного изделия.

технологической дисциплины;
•

обоснование критериев и показателей

качества

промежуточных

и

конечных

результатов труда;
•

выявление

допущенных

ошибок

в

процессе труда и обоснование способов их
исправления;
•

документирование результатов труда и

проектной деятельности;
•

расчет себестоимости продукта труда;

•

примерная

экономическая

оценка

возможной прибыли с учетом сложившейся
ситуации на рынке товаров и услуг;
в мотивационной сфере:
•
к

оценивание способности и готовности
труду

в

конкретной

предметной

деятельности;
•

осознание ответственности за качество

результатов труда;
•

стремление

бережливости

в

к

экономии

расходовании

и

времени,

материалов, денежных средств и труда;
в эстетической сфере:
•

дизайнерское проектирование изделия

или рациональная эстетическая организация
работ;
•

моделирование

художественного

оформления объекта труда и оптимальное
планирование работ;
•

разработка

варианта

рекламы

выполненного объекта или результата труда;
в коммуникативной сфере:
•

публичная

презентация

и

защита

проекта изделия, продукта труда или услуги;
в физиолого-психологической сфере:
•

развитие моторики и координации

движений рук при работе с помощью машин
и механизмов;
•

достижение

движений

при

необходимой
выполнении

точности
различных

технологических операций;
•

сочетание образного и логического

мышления

в

процессе

проектной

деятельности.
Метапредметные
•

самостоятельная

организация

и

выполнение различных творческих работ по
созданию технических изделий;
•

виртуальное

моделирование

или

технических

натуральное
объектов

и

технологических процессов
•

диагностика

результатов

познавательно-трудовой

деятельности

по

принятым критериям и показателям;
•

осуществление поиска информации с

использо

ванием

ресурсов

библиотек

и

Интернета;
•

выбор

наиболее

эффективных

способов решения учебных задач;
•

соблюдение норм и правил культуры

труда в соответствии с технологической
культурой производства;
Личностные
•

самооценка

готовности

к

предпринимательской деятельности в сфере
технического труда.
•

развитие

готовности

самостоятельным действиям;

к

•

развитие

ответственности

трудолюбия

и

качество

своей

за

деятельности;

«Художественные

10

Предметные

Воспитывается

ремесла»

•

Ручная роспись тканей

для выполнения вышивки, росписи по ткани;

Различные

•

виды

вышивки

подбор материалов и инструментов творчеству.
соблюдение

трудовой

Творческий

проект

•

«Подарок

своими

качества

руками» (вышивка)

Привлекается

схемы

и

Повышается

прикладному
внимание

промежуточных

условные

мотивация

обозначения.
использовать

и

конечных и передавать накопленный опыт и знания в
дальнейшем.

Вырабатывает

личностное,

сочетание образного и логического теплое отношение к ремеслу.

мышления

в

процессе

проектной Вырабатывается

и

в коммуникативной сфере:

проекта «Подарок своими руками».

презентация

и

защита

проекта изделия, продукта труда или услуги;
Метапредметные
•

выбор

наиболее

эффективных

способов решения учебных задач;
•

соблюдение норм и правил культуры

реализации

навыки

организации

публичная

и

умение

деятельности.
•

к

обоснование критериев и показателей полученные знания в собственном творчестве

результатов труда;
•

к

художественной вышивке, через научение

и читать

технологической дисциплины;

уважение

к

собственного

труда в соответствии с технологической
культурой производства;
•

соблюдение

безопасности

норм

и

правил

познавательно-трудовой

деятельности и созидательного труда;
Личностные
•

развитие

готовности

к

самостоятельным действиям;
•

развитие

ответственности

за

трудолюбия

и

качество

своей

деятельности;
•

гражданская идентичность (знание о

своей этнической принадлежности, освоение
национальных
культуры,

ценностей,

эмоционально

традиций,
положительное

принятие своей этнической идентичности);
•
и

проявление технико-технологического
экономического

мышления

организации своей деятельности

при

Тематическое планирование 8 класс
Тема, раздел

Колиество

Планируемые образовательные

Содержание воспитательного потенциала

часов

результаты учащихся по каждой теме

урока

2
Введение. План работы
на учебный год

Предметные

Воспитывается

мотивации

планирование технологического процесса и акцентуальному
процесса труда

к

поведению.

правильному
Формирование

общего, уместного, безопасного поведения в

соблюдение норм и правил безопасности рамках выполнения учебной программы.
труда,

пожарной

безопасности,

правил Воспитание уважения к труду, бережливости,

санитарии и гигиены;

аккуратности,

Метапредметные познавательные УУД:

предприимчивости,

•

алгоритмизированное

процесса

ответственности

за

планирование результаты своей деятельности, уважительного

познавательно-трудовой отношения к людям различных профессий и

деятельности;
•

целеустремлённости,

самостоятельная

результатам их труда; воспитание гражданских и
организация

и патриотических качеств личности;

выполнение различных творческих работ по Повышается

мотивация

созданию технических изделий;

самостоятельной

опыту

у обучающихся

исследовательской деятельности;

к

проектно-

•

осуществление поиска информации с Вырабатывается личностное отношение к выбору

использо ванием ресурсов библиотек и объектов
Интернета
•

согласование

совместной

и

преобразующей

деятельности на основе изучения общественных,
и

координация групповых или индивидуальных потребностей;

познавательно-трудовой

деятельности с другими ее участниками;
Личностные
’ проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной
технологической деятельности;
•

созидательной

мотивация учебной деятельности;

Привлекается

внимание

к

проблеме

коммуникативной компетентности в общении и
сотрудничестве

со

сверстниками;

умение

общаться при коллективном выполнении работ
или проектов с учётом общности интересов и
возможностей

членов

Вырабатывается

трудового

личностное

коллектива;

отношение

к

представлению о мире профессий, связанных с
изучаемыми технологиями, их востребованности
на рынке труда.
Развивается

у

обучающихся

интересы

технического

познавательные
мышления,

пространственного воображения, интеллектуальных,
творческих, коммуникативных и организаторских
способностей;

«Технологи домашнего
хозяства»

4

Предметные: овладение навыками знаний Вырабатывается
экологии жилища. Знание принципов работы понимание
основ элементов систем энергоснабжения, экологичного
теплоснабжения, водоснабжения. Понимание потенциала

к

правильное
проблеме

личностное

экономичного

использования
производственных

ресурса

и
и

мощностей.

правил безопасности.

Развивается опыт использования в современных
реалиях при ежедневном, бытовом совмещении

Метапредметные познавательные УУД:
•

алгоритмизированное

процесса

планирование

познавательно-трудовой

деятельности;
•

самостоятельная

организация

и

выполнение различных творческих работ по
созданию технических изделий;
•

осуществление поиска информации с

использо ванием ресурсов библиотек и
Интернета
•

согласование

совместной

и

координация

познавательно-трудовой

деятельности с другими ее участниками;
Личностные’
проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной
технологической деятельности;
•

мотивация учебной деятельности;

•

овладение установками, нормами и

правилами

научной

организации

умственного и физического труда

знаний и навыков управления техникой.

«Электротехника»

6

Предметные: Овладевание

знаниями об Воспитывается

уважение

к

потенциалу

и

устройстве электротехнических предметах возможности планеты, как к ресурсу, который
бта. соблюдение норм и правил безопасности дан человеку и может быть не безграничен.
труда,

пожарной

безопасности,

правил Вырабатывается

санитарии и гигиены

алгоритмизированное

процесса

эстетический

и

экономический подход к умению и знанию

Метапредметные познавательные УУД::
•

правильный

планирование

познавательно-трудовой

деятельности;

использования

энергетического

потенциала

людей. Воспитывает правильное понимание в
сфере использования электроприборов, а так же
утилизации осветительных элементов.

Личностные’
проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной
технологической деятельности;
•

мотивация учебной деятельности;

•

овладение установками, нормами и

правилами

научной

организации

умственного и физического труда

«Семейная экономика»

10

Предметные:

обучение

овладеванием Развивается опыт в правильном отношении к

знаний об экономической составляющей бюджету
семейного

бюджета.

Знание

принципов

планирования

при

и

основных экономического

возможностям
ресурса.

собственного
Повышается

решении мотивацию к планированию семейного бюджета,

финансовых

задач,

экономические учит осознанному подходу в обращении с

составляющие, регулирование бюджета.

денежным ресурсом. К рациональному подходу в
формировании экономического потенциала для

Метапредметные познавательные УУД::
•

алгоритмизированное

процесса

планирование

познавательно-трудовой

деятельности;

реализации собственных нужд и стремлений.
Позволяет

и

учит

грамотно

реализовать

финансовые потребности и добиться желаемых
экономических вершин.

Личностные’
проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной
технологической деятельности;
•

мотивация учебной деятельности;

•

овладение установками, нормами и

правилами

научной

организации

умственного и физического труда

«Современное
производство

6
и

Предметные:
•понимание

Привлекается
собственных

внимание

способностей, самореализации

к

подростков.

проблеме
Вырабатывает

профессиональное

усилий, потенциала в выбранной области или личностный подход к поиску и подбору своей

самоопределение»

деятельности

рабочей

карьеры.

Развивается

опыт

в

оценивание способности и готовности к профессиональной предпочтительности.
труду

в

конкретной

предметной

деятельности;
•

осознание

ответственности

за

Помогает ребенку сформировать представление о
своих желаниях и предпочтениях.

качество результатов труда;
•

стремление

бережливости

в

к

экономии

расходовании

и

времени,

материалов, денежных средств и труда;
в эстетической сфере:
прогнозирование
выбранной

результатов

области

или

труда

от

деятельности

реализации личностных качеств
Метапредметные познавательные УУД::
•

алгоритмизированное

процесса

планирование

познавательно-трудовой

деятельности;
Личностные’
проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной
технологической деятельности;
•

мотивация учебной деятельности;

•

овладение установками, нормами и

правилами

научной

организации

умственного и физического труда

«Исследовательская

и 8

Предметные:

Закрепление

полученных Повышается

мотивация

к

дальнейшему

созидательская

знаний и умений. Освоение навыков

деятельность»

практике получение опыта и реализация Помогает реализовать учащемуся накопленный
проектной

деятельности

на соучастию и взаимодействию ученик - учитель.

в практическом опыт и потенциал. Попробовать себя в проектной

исполнении.

деятельности и понять свои сильные стороны и

Метапредметные познавательные УУД::

ведущие мотивы, свои потребности.

•

алгоритмизированное

процесса
деятельности.

планирование

познавательно-трудовой
Освоение

практической

основы.
Личностные’
проявление познавательных интересов и
активности в данной области предметной
технологической деятельности;
•

мотивация учебной деятельности;

•

овладение установками, нормами и

правилами
умственного

научной
и

организации

физического

Получение на практике опыта.

труда.